Depuis le 1^er août 2011, un accord interprofessionnel s’applique, qui instaure le calibrage des pommes au poids et non plus au diamètre. Signé le 7 avril 2011 par les familles d’Interfel, cet accord est la concrétisation d’un dossier travaillé et porté depuis quelques années par l’Aneefel (Association nationale des expéditeurs et exportateurs de fruits et légumes) et l’ANPP (Association nationale pomme poire). L’objectif annoncé est de simplifier les relations commerciales en répondant à l’évolution des pratiques et attentes des metteurs en marché.

Le texte de cet accord est disponible sur le site internet d’Interfel.

 Pour l’instant, parce qu’il est dans sa première année d’application, l’accord sur le calibrage des pommes n’est pas étendu par les pouvoirs publics à tous les professionnels de la filière. Seuls les adhérents aux huit familles d’Interfel sont tenus de le mettre en place. Il est donc d’application volontaire. Cependant des contrôles sont susceptibles d’être effectués par les agents d’Interfel, de manière pédagogique. Ils doivent aider les professionnels à s’adapter à ce changement. Les professionnels ne doivent pas non plus hésiter à s’adresser au Ctifl pour les accompagner dans les évolutions techniques et commerciales induites par cet accord interprofessionnel.

Suite à la mise en place de l’accord, quelques difficultés ont été rencontrées sur le terrain, pour l’amont comme pour l’aval de la filière. Afin de centraliser les retours et de proposer un support technique, Interfel a mis en place une adresse email spécifique à destination des professionnels : calibragepomme@interfel.com

D’autre part, concernant la grille de calibrage proposée dans l’accord, une proposition de segmentation commerciale a été formulée par l’ANPP, en accord avec les représentants de l’aval. Certains calibres y sont regroupés afin de créer des « lignes de référencement ».