EMPLOI

 L'emploi sur nos exploitations fruitières (1)


     92 745 UTA2 (Unité de Travail Annuel) participent à la production fruitière, dont :

·  54 % de main d'œuvre familiale (y compris les chefs d'exploitation)

·  31 % de main d'œuvre saisonnière

·  15 % de main d'œuvre permanente

        225 878 salariés sont employés en arboriculture

 

 Les saisonniers (1)

      Les activités des saisonniers

·   70% pour les récoltes de fruits,

·  11% pour le conditionnement des fruits

·  11% pour la taille des arbres,

·  7% pour l'éclaircissage,

 

      Les durées des contrats

La durée moyenne d'un contrat atteint à peine deux mois. L'ensemble des contrats saisonniers représentent l'équivalent de 6,7 millions de journées de travail, soit 30% de l'ensemble du salariat agricole. Seuls 15 % des contrats ont une durée supérieure à 3 mois, mais ils couvrent 40% de ce type d'emploi.

1 RGA 2000 - CTIFL
2 Une UTA est l'équivalent de l'emploi d'une personne à temps plein sur l'année.