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    Chiffres clés / Principales productions
 
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Fédération Nationale des Producteurs de Fruits
11 rue de la Baume
75008 PARIS

Tel : 01 53 83 48 75
Fax : 01 53 83 48 77

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 PRINCIPALES PRODUCTIONS

 

 

 

Le champ d'action de la FNPF couvre une vingtaine de fruits. Parmi les principaux, on peut citer : la pomme, la pêche-nectarine, la poire, l'abricot, la prune (dont la mirabelle), la fraise, le kiwi, le raisin de table, la cerise (fraîche et bigarreau d'industrie), la Prune d'ente (pour la fabrication du pruneau d'Agen) les petits fruits rouges (framboise, cassis, ...) et les fruits à coque.

 Les principales productions françaises

 Pomme
 Pêche-Nectarine
 Poire
 Abricot

 

  Surfaces et volumes pour les principales productions

Produit

Surface en production

Volume 

Pomme

40 921 ha

1 378 741 t

Pêche-Nectarine

12 328 ha

280 317 t

Poires de table

5968 ha

124 776 t

Abricot

13 931 ha

186 158 t

Prune d'ente

12 739 ha

152 542 t

Prune (hors Prune d'ente) 

5899 ha

57 713 t

Kiwi

3952 ha

67 563 t

Fraise

3257 ha

55 195 t

Raisin de table

5453 ha

52 098 t

Cerise de table et d'industrie

9534 ha

30 310 t

* d'après les données SCEES 2012

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  Pomme

La Pomme est la première production fruitière française, avec environ 1.8 millions de tonnes produites chaque année. La France est le troisième producteur européen de pommes, derrière la Pologne et l'Italie.

Pour une pomme vendue sur le marché intérieur français, une pomme est vendue sur le marché extérieur (intra et extra communautaire) et une pomme a pour débouché la transformation (jus, compotes...).

La variété dominante sur le marché est la Golden delicious. Vient ensuite la Granny smith. La palette variétale est très étendue, plus de 20 variétés sont offertes au choix des consommateurs, avec chacune leurs caractéristiques gustatives.

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 Pêche-nectarine

La France est le quatrième producteur européen de pêches-nectarines avec environ 300 000 tonnes. La production française est répartie principalement sur trois régions : le Languedoc-Roussillon (pour 44%), Rhône-Alpes (33%) et la Provence Alpes Côte d'Azur (15%).

Fruit d'été par excellence, on trouve les pêches et les nectarines françaises sur les marchés de juin à septembre.

C'est le verger qui a le plus diminué en dix ans, à cause des dégâts du virus de la Sharka des prunus et des problèmes économiques à répétition.

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  Poire

La production française s'élève à environ 170 000 t alors qu'elle atteignait 300 000 t dans les années 90 . La première variété est la William's, une variété également bien adaptée à la transformation (fruits au sirop et distillation). 

On distingue les "poires d'été", Williams et Guyot cueillies en juillet-août et les "poires d'automne-hiver", Conférence, Doyenné du Comice, Louise-Bonne et Passe-crassane.

En France, les poires sont  cultivées en Provence (pour les variétés d'été), dans le Val de Loire et le Sud-Ouest principalement. La poire est également le fruit phare de la production arboricole en zone péri-urbaine d'Ile-de-France.

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  Abricot

L'abricot est une espèce soumise à l'alternance c'est-à-dire que suite à une année de forte production succède une année de faible production.

La production française d'abricots est donc environ de 120 000 à 180 000 tonnes pratiquement au coude à coude avec l'Italie et l'Espagne.

La région Rhône-Alpes représente plus de la moitié de la production nationale, les deux autres principales régions de production étant le Languedoc-Roussillon et la Provence Alpes Côte d'Azur.

La principale variété cultivée et commercialisée est le Bergeron. Vient ensuite l'Orangé de Provence et le Rouge du Roussillon.

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 Où sont produits les fruits en France ?

Cliquer sur la carte pour découvrir où sont produits les fruits en France

Où sont produits les fruits en France ?

Cliquez sur la carte pour découvrir les zones de production

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 



 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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